Kijk voor meer informatie in de powerpoint, hier worden de volgende onderdelen behandeld:
Gedragsverandering bij voeding is vaak gerelateerd aan specifieke productgroepen. Het gaat hier bij dan om het verhogen van gezonde voedingsmiddelen (zoals groenten) of het verlagen van ongezonde voedingsmiddelen (zoals suiker houdende dranken). Tegelijkertijd moet altijd het volledige voedselpatroon in gedachten worden gehouden. Of iemand voldoende dan wel teveel van iets eet, hangt namelijk af van wat hij of zij nog meer eet. Manieren om het dieet te veranderen vanuit consumentenperspectief zijn bijvoorbeeld: grotere porties groenten, plantaardige in plaats van dierlijke eiwitten, meer variëteiten van groenten en gezondere snacks. Aan de productiekant kunnen voedingsmiddelen ontwikkeld worden die aansluiten bij de wensen van de consument op het gebied van gemak, verpakking, portiegrootte, etc.
Kijk voor meer informatie in de powerpoint, hier worden de volgende onderdelen behandeld:
In het onderzoek is daarbij geregeld gebruik gemaakt van hulpmiddelen en tools om ondernemers dat sneller te laten inzien. Als basis is het Canvas-businessmodel gebruikt dat eenvoudig inzage kan geven in hoe dit werkt. Het businessmodel biedt daarbij ondersteunende hulpmiddelen om aannames vooraf te testen en daarmee kostbaar leergeld en onnodig tijdsverlies te beperken.
Kijk voor meer infiormatie in de powerpoint, hier worden de volgende onderdelen behandeld:
Om als individuele ondernemer een onderscheidende en verdedigbare propositie te kunnen realiseren is er een bepaald leerproces nodig en inhoudelijke onderbouwing.
Kijk voor meer informatie in de powerpoint, hier worden de volgende onderdelen behandeld:
Drie bedrijven die de consument in de hoofdrol hebben gezet zijn:
Deze presentatie en de Toolbox opzet Lesmodule geven een illustratie. De Toolbox is opgezet vanuit het HBO onderwijs.