Voedselbossen zijn een vorm van permacultuur. In de jaren `70 van de vorige eeuw kwam het principe voor permacultuur op: een duurzame manier om te voorzien in voedsel, drinkwater, energie, huisvesting en sociale verbinding.
Dossier
Voedselbossen
Begin hier
Hoe creëer je een voedselbos?
Het geheim van een succesvol voedselbos is dat je de natuur het werk laat doen. Niet spitten, wieden, schoffelen, maar de grond de rust gunnen die nodig is om een gezond bodemleven te ontwikkelen. Er worden meer ecologische principes van een natuurlijk bos ingezet, zoals het plannen en planten in meerdere lagen, van hoge bomen tot lagere struiken in de halfschaduw, met klimmers en kruipende planten als extra lagen.
Voorbeeldprojecten
Over de hele wereld worden voedselbossen gerealiseerd. In Nederland zijn ook al enkele voedselbossen gecreëerd. Het eerste voedselbos, Ketelbroek in Groesbeek, is opgezet door Wouter van Eck en is een voorbeeldvoedselbos voor veel andere voedselbossen in Nederland.