De ziekteverwekkende vormen veroorzaken aviaire influenza (vogelgriep of vogelpest). In 2003 betrof het een besmetting met het H7N7 variant. In november dat jaar werd een besmetting met de variant van H5N8 aangetroffen, een hoogpathogene besmettelijke variant. En in november 2016 werd in Nederland opnieuw een besmetting met deze variant gevonden bij dode watervogels.
De ziekte kan ook worden overgedragen op mensen. Bij de uitbraak van 2003 overleed een Nederlandse dierenarts, die betrokken was bij de ruiming. Vogelgriep is een zoönose, wat betekent dat er een risico bestaat dat het virus zich zou kunnen aanpassen aan de mens, zodat het gemakkelijk van mens naar mens verspreidt en zo een epidemie kan veroorzaken.