Verteerbaarheid en kostprijs

Hoe verteerbaar algen eigenlijk zijn, gelet op stikstof (N) en organische stof, is ook onderzocht. In het rapport De in vitro verteerbaarheid van gedroogde algen is te lezen wat simulaties van de maag, de dunne en de dikke darm aan informatie opleverden. Verder worden, op basis van voeroptimalisatie, reeële prijzen genoemd.

Betreffende verteerbaarheid: de organische stof van algeneiwit zit qua verteerbaarheid tussen kuilgras en sojaschroot in. De verteerbaarheid van algenpulp is vergelijkbaar met die van kuilgras. De stikstof van algeneiwit is iets moeilijker verteerbaar dan die van sojaschroot. De stikstof van de pulp is iets moelijker verteerbaar dan die van kuilgras.

Een reeële prijs voor pure algen is € 33,-/100 kg droog product. Voor het algenproduct gedroogd met hulpstof (zie rapport voor uitleg) is dat € 16,50/100 kg en voor het algenproduct gedroogd met rijst € 29,-/100 kg.

Algen in veevoer: kansen en uitdagingen