Nieuws
Bevorderen van duurzame eiwitconsumptie
Milieu- en gezondheidsproblemen maken duidelijk dat we meer naar duurzame voedselproductie toe moeten. Het is daarbij belangrijk te begrijpen hoe consumenten te bewegen zijn tot het maken van duurzamere voedingskeuzes.
false
Publicaties
(3)Op weg naar duurzame eiwitconsumptie Wageningen Economic Research, 2019
Vlees eten is zó 2019 Kenniscafe de Balie, 2020
Baanbrekende ideeën voor een duurzaam voedsel systeem Onderwijs Vernieuwings Programma, 2019
Links
(2)Veranderend target="_blank" eetpatroon, dossier Groen Kennisnet
Eiwitbronnen, target="_blank" dossier Groen Kennisnet