Nieuws
Brouw bier met eigen karakter
Bier bestaat voor 96% uit water en alcohol, maar de meer dan 250 componenten uit hop bepalen het karakter. In 20 stappen leer je hoe je bier brouwt met een eigen karakter.
false
Publicaties
(1) De chemie van bierbrouwen, artikel Chemie Magazine, mei 2016
Links
(3)‘Het probleem bij thuis brouwen: hoe hou je de smaak constant?’, website New Scientist, juni 2015
Wetenschappelijk bierproeven, website New Scientist, juli 2015
Hobbybrouwen.nl, website