Nieuws
Chinese wolhandkrab is aantrekkelijke bijvangst
De Chinese wolhandkrab is een exoot die aanvankelijk als plaag werd gezien. Maar vissers hebben ontdekt dat er ook een markt is voor deze krab. In 2017 werd bijna 114 ton wolhandkrab aan land gebracht, goed voor een waarde van 2 miljoen euro.
false
Publicaties
(4) Vangsten, handel en consumptie van wolhandkrab in Nederland, rapport Wageningen Economic Research 2018
Contaminanten in Chinese wolhandkrab : resultaten van 2018, rapport Wageningen Food Safety Research 2019
De ontwikkeling van de kweek van wolhandkrab in Nederland, artikel Aquacultuur 2016
Consumptie van Chinese wolhandkrab in Nederland, rapport RIKILT Wageningen UR 2013