Onderzoek

Het RIVM heeft in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) onderzoek uitgevoerd naar het Vinkje. Uit de inventarisatie blijkt dat de wetenschappelijke criteria (verzadigd vet, suiker, zout, calorieën en vezels) die het Vinkje hanteert overeenkomen met de Richtlijnen Voedselkeuze van het Voedingscentrum. Ook zijn sinds de invoering van het Vinkje veel criteria aangescherpt. Producenten zijn dus gestimuleerd om de samenstelling van hun producten te verbeteren, concluderen de samenstellers van het rapport.
In een aantal gevallen zijn de criteria versoepeld om het Vinkje beter bij de dagelijkse praktijk te laten aansluiten en om fabrikanten tijd te geven om aanpassingen in technologie en smaak door te kunnen voeren. In 2010 zijn de criteria van het Voedingscentrum en het Vinkje geharmoniseerd. Er zijn nog slechts enkele kleine verschillen in de definitie van de productcategorieën.

Criteria Vinkje matchen met Richtlijnen Voedselkeuze