Nieuws
De mythes van puur en gezond
Wat is puur voedsel? Is dat voedsel zonder chemicaliën, E-nummers of suiker? Is biologisch voedsel puur en gezond? Voedingsmagazine zet feiten op een rij aan de hand van vijf stellingen. Zelfs een banaan bevat van nature chemicaliën en E-nummers.
false
Publicaties
(6) Wat is puur?: 5 stellingen, artikel Voedingsmagazine, december 2017
Dranken met toegevoegd suiker: achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015, Gezondheidsraad
Valse romantiek: hoogleraar Tiny van Boekel over de zegeningen van modern voedsel, artikel Chemie magazine, mei 2015
De angst voor het e-nummer, artikel Resource, 2014
Het gezonde van biologisch voedsel: de beleving van consumenten, rapport LEI Wageningen UR, 2009
Links
(4)Waarschuwing voor valse voedingstips, nieuwsbericht Groen Kennisnet, april 2017
Gezonde voedingspatronen, daar zit de crux, nieuwsbericht Groen Kennisnet, december 2015
Onterechte angst voor glutamaat, nieuwsbericht Groen Kennisnet, november 2015
'Angst voor E-nummers onterecht', nieuwsbericht Groen kennisnet, juni 2015