Nieuws
Eetbare insecten moeten wereldwijd op het menu
Om aan de eiwitbehoefte van een groeiende wereldbevolking te kunnen voldoen, is grootschalige kweek van eetbare insecten nodig, stellen wetenschappers in het boek ‘Edible insects’. Ook de westerse consument moet om.
false
false
false
false
Publicaties
(2)Edible insects: future prospects for food and feed security, FAO Forestry Paper 171, 2013
Links
(2)Kweek target="_blank" eetbare insecten moet grootschaliger, Persbericht Wageningen UR, 7 mei 2013
Duurzaam insecten eten, Informatieve website over insecten eten