Gecastreerd exportvarken versus beer met ballen

Het vlees van ongecastreerde varkens in het schap nam toe ‘van nagenoeg 0 procent in 2009 naar 100 procent per 1 januari 2014’. Fokprogramma’s, bedrijfsvoering en geurmeesters zijn ingezet in de strijd tegen berengeur. Een kwart van de beren wordt nog gecastreerd - voor export.