Nieuws

Het nieuwe half-om-half: half vlees, half plant – hybride producten in opmars

Samenvatting
  • Onderwerp
    hybride vleesproducten, foodinnovation, eiwittransitie
  • Interessant voor
    voedingsproducenten, brancheorganisaties, foodprofessionals
Bekijk de bronnen
Miriam Quataert, practor van het practoraat Eiwittransitie

Maandthema: duurzame eiwitten