Nieuws
Meer groente met smaak
Nederlandse consumenten vinden smaak en versheid van groenten belangrijk, belangrijker dan prijs. Maar hoe informeer je mensen over smaak en kwaliteit? Hoe kun je ze verleiden meer groente en fruit te eten? Een onderzoek 'Smakelijke vermarkting van gezonde groenten en fruit’ laat zien dat er zes typen consumenten zijn.
false
Publicaties
(3) Typering van consumenten geeft de groenteketen een houvast, artikel Onder Glas 11, 2016
Groente en fruit zijn de oplossing, rapport Frugiventa, 2014
Smaaksegmentatie geeft richting aan productontwikkeling en marketing, artikel Onder Glas, 2013
Links
(3)Smakelijke vermarkting van gezonde groenten en fruit, Project Wageningen University & Research
Meer groente en fruit voor iedereen, Project Wageningen University & Research
Consumententrends, target="_blank" dossier Groen Kennisnet
Berichten Groen Kennisnet
(3)Meer duurzaam voedsel, nieuwsbericht Groen Kennisnet, december 2016
Nederlander eet minder aardappelen en vlees, nieuwsbericht Groen Kennisnet, december 2016
Meer interesse van consument voor voeding, nieuwsbericht Groen Kennisnet, juli 2016