Voorbeelden

In de brochure wordt een aantal voorbeelden van initiatieven in de visserij beschreven. Onder de kop ‘Zuidwester Vis : Van de lokale visser naar de regionale supermarkt’ gaat het over de regionale supermarktketen Agrimarkt, die schol en tong van verscheidene vissers uit Zuidwest-Nederland in de schappen heeft liggen. De vissers krijgen daardoor een hogere prijs en de supermarkten een hogere omzet. De consumenten zijn namelijk tevreden over de verse en kwalitatief goede Noordzeevis uit eigen streek.

Online Noordzeevis bestellen via ‘Vers van de visser’ is ook mogelijk. Consument kunnen daarbij direct bij de visser te kopen. Daarbij kunnen ze zelf aangeven bij welk afhaalpunt zij de vis komen halen. Consumenten zijn zo verzekerd van verse vis van uitstekende kwaliteit en kennen de herkomst van de vis.

Meerwaarde van vis