Dat de melkprijs fluctueert, is niets nieuws, maar na twee goede jaren gaat het momenteel wel erg snel bergafwaarts. Daardoor komt een deel van de melkveehouders in de problemen. Zeker in Vlaanderen, waar de melkprĳs nog lager ligt dan in Nederland. In het artikel ‘Melkprĳsdip of melkprĳscrisis?’, komt een aantal experts aan het woord die hun licht laten schijnen op de situatie.

Kritieke opbrengstprijs

Jan de Keyser is directeur AGRI van de Belgische bank BNP Paribas Fortis. Hij wĳst op de kritieke opbrengstprĳs, of de melkprĳs die nodig is om aan alle financiële verplichtingen, ook privé-uitgaven, te voldoen. ‘De melkprĳs is de voorbĳe jaren gemiddeld wel gestegen, maar de hoge kosten en de lagere neveninkomsten zetten het inkomen onder druk.’
Groeibedrĳven (bedrijven die recent hebben geïnvesteerd) kunnen volgens hem de stĳging van de vaste kosten opvangen door extra productie. De Keyser komt tot een gemiddelde kritische melkopbrengstprĳs van 32 cent voor groeibedrĳven. ‘Als de prĳs daaronder zakt, weet je dat een aantal bedrĳven uit de reserves moet putten. Bedrĳven met een te hoge kritieke opbrengstprĳs komen dus eerst in liquiditeitsproblemen en dat kan de duurzaamheid van het bedrĳf ondermĳnen.’

Marktwerking

Adviesbureau Liba, dat melkveebedrĳven in Nederland en Vlaanderen begeleidt, ziet dat de helft van de bedrĳven niet toekomt met de huidige inkomsten. ‘De kritieke melkopbrengstprĳs, inclusief premies, ligt op 30 tot 31 cent per liter melk voor het gemiddelde Liba-melkveebedrĳf’, zegt Steven Eyckens, boekhoudadviseur bĳ Liba. ‘Bĳ de huidige melkprĳs kan ongeveer de helft tot twee derde van de bedrĳven de rekeningen niet meer betalen met het melkgeld en de veeverkopen.’
Toch wil Eyckens niet spreken van een crisis. ‘Het is veeleer een dip in de melkprĳs. We hebben momenteel nog een hoger voersaldo dan in 2009. De melkprĳsdip komt voorlopig nog elke drie jaar terug. Dat is de gewone marktwerking.’

Communiceren

Voor bedrĳven die in de problemen komen, geeft De Keyser aan om te communiceren met de belangrĳkste actoren. ‘Dat is in eerste instantie in gesprek gaan met je gezin, maar ook toeleveranciers, afnemers en vooral de financiële dienstverlener. Verstoppertje spelen is geen oplossing. Integendeel, daag adviseurs uit om mee op zoek te gaan naar de verbetering van kengetallen. Opmaken van een kasplanning helpt, net als goed monitoren van kengetallen. Pas op voor foute bezuinigingen, want die kosten geld.’

Melkprijs: crisis of dip?