Nieuws
Melkvet mag weer
Er zijn steeds meer aanwijzingen dat verzadigd vet uit zuivel toch niet zo ongezond is als gedacht. De prijs van boter is daardoor meer dan dubbel zo hoog als een jaar eerder, meldt vakblad Veeteelt. Maar die toegenomen vraag naar boter zie je nog niet terug in de wijze waarop melkveehouders worden uitbetaald.
false
Publicaties
(6)Trendbreuk in de zuivel: weinig mis met melkvet, artikel Veeteelt, 2017
Koeien massaal aan het vet, artikel Veeteelt, september 2017
Zuivelvet is weer belangrijk: wereldzuivelcongres staat in het teken van mondiaal voedselvraagstuk, artikel Veeteelt, 2016
Vetten en Olieën, achtergronddocument bij Richtlijnen Goede Voeding, 2015
Cardiometabole effecten van zuivelconsumptie, artikel Voedingsmagazine, juli 2015
Links
(5)Gezond vet eten: hoe doe je dat?, nieuwsbericht Groen Kennisnet, december 2015
Zuivel en gezondheid, nieuwsbericht Groen Kennisnet, juli 2015
Melk, gezond voor elk?, nieuwsbericht Groen Kennisnet, maart 2014
target="_blank"
target="_blank"