Nieuws
Omega-3 vetzuren uit algen
Meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren passen in een gezond dieet. Je vindt die vetzuren in noten, plantaardige oliën, maar vooral in visoliën. Vissen maken die oliën niet zelf. Ze zijn rijk aan omega-3 door het eten van algen. We kunnen die oliën ook zelf uit algen halen.
false
Publicaties
(3)Algen: onze oorspronkelijke omega-3 bron, brochure PUFAChain, 2017
Gezonde visalternatieven: literatuurstudie binnen het beleidsondersteunende project "Nieuwe marktgerichte duurzame eiwitconcepten", Wageningen UR Food & Biobased Research, 2013
Algen: de groene belofte, Cahier / Bio-Wetenschappen en Maatschappij, 2013
Links
(5)Project PUFAChain, website
Publicaties over Omgea-3 vetzuren, zoekvraag Groen Kennisnet
Algen op je bord, net spinazie, nieuwsbericht Groen Kennisnet, juni 2016
Algen in veevoer: kansen en uitdagingen, nieuwsbericht Groen Kennisnet, januari 2015
Algen en insecten als alternatief voor vis, nieuwsbericht Groen Kennisnet, augustus 2013