Nieuws
Paddenstoelen op je bord
Veel paddenstoelen zijn eetbaar, zoals oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, weidechampignons of cantharellen. Je kunt paddenstoelen gewoon kopen of zelf buiten verzamelen. Maar je kunt ze ook kweken. Op koffiedik bijvoorbeeld.
false
Publicaties
(5)De wereld helen met paddenstoelen, artikel Resource, 2016
Urban Farming in een tropisch zwembad, Berichten Buitenland, 2014
Puike paddestoel: bos als lopend buffet, artikel Slow Food Magazine, 2015
Giftig, bitter of gewoon vies, artikel Resource, 2010
Voedingswaarden champignons en andere paddenstoelen, rapport Wageningen Plant Research, 2008
Links
(5)Schimmels, de Kennis van Nu april 2017
Helden van de herfst, Educatief materiaal Paddenstoelen IVN
target="_blank"
target="_blank"