Nieuws
Prijs en gemak belangrijk voor meer bio-boodschappen
Consumenten van biologisch voedsel hechten belang aan de kwaliteit van producten, terwijl voor gangbare consumenten prijs en gemak belangrijk zijn. Wil je die laatste groep verleiden meer biologische producten te kopen, dan zou je meer nadruk moeten leggen op smaak en gezondheid.
false
Publicaties
(4)Impact biologische boodschappenmand, rapport Louis Bolk Instituut, 2017
Wat biologisch volgens de consument gezond maakt, Biokennis bericht, november 2011
De aantrekkingskracht van biologisch: het effect van schappresentatie op het aankoopgedrag, rapport LEI Wageningen UR, 2007
Jongeren en biologisch voedsel: een onderzoek naar de biologische consument en de jongere consument in het bijzonder, rapport Wetenschapswinkel Wageningen UR, 2005
Links
(4)Consumententrends, target="_blank" dossier Groen Kennisnet
Verdere verduurzaming van biologische sector, nieuwsbericht Groen Kennisnet, maart 2017
Dreigend tekort biologische producten, nieuwsbericht Groen Kennisnet, maart 2017
Meer duurzaam voedsel, nieuwsbericht Groen Kennisnet, december 2016