Nieuws
Smakelijk eten van overtollig voedsel
Hoe zijn grote reststromen van voedsel te gebruiken voor gezonde en lekkere maaltijden? Om die vraag van het Leger des Heils te beantwoorden, onderzocht de Wetenschapswinkel van Wageningen UR bewaar- en kooktechnieken.
false
false
false
false
Publicaties
(3)Smakelijk eten: Aandacht voor smakelijk eten bij Leger des Heils; Rapport Wetenschapswinkel Wageningen UR, 2012
Luxe eten van overschotten; Artikel Wageningen World, 4, 2010
Links
(2)Project optimale voedselbenutting door het Leger des Heils; Website Wageningen UR
Beperken target="_blank" voedselverspilling; Groen Kennisnet-dossier