Duurzaamheid

Wij hebben ervoor gekozen om samen te werken met Walkro omdat zij een perfect voorbeeld zijn van duurzaamheid in de praktijk. Zij gebruiken afvalstoffen van verschillende bedrijven en maken hier vervolgens nieuwe, hoogwaardige grondstoffen van. Daarnaast heeft Walkro de afgelopen jaren veel aanpassingen gedaan aan hun productie; zo zijn zij overdekt gaan werken en filteren zij hun ammoniak met behulp van speciale ammoniak wassers. Op deze manier is niet alleen een duurzame oplossing gevonden voor de stank die ontstaat bij het maken van compost, maar is ook de ammoniak depositie sterk verminderd. Daarnaast kan de ammoniak die wordt omgezet tot ammoniumsulfaat weer terug het proces in worden gestuurd en levert deze een nieuwe stikstofbron voor het champignon-mycellium.

Studenten gaan Walkro adviseren over duurzaamheid