2^{e plaats:} Aardappelbrood

Nummer twee in de finale werden de studenten Arianne, Tosca, Roan, Ilse, Shannen en Lyana, studenten van de opleiding Food en Lifestyle van Aeres MBO Almere. Voor hun concept 'Aardappelbrood' zocht het studententeam de samenwerking met Schaap Holland/Polder Goud, een bedrijf dat oplossingen biedt voor bewerkte en onbewerkte aardappelen.

3^{e plaats:} Generation Food Kwartet

Het 'Generation Food Kwartet' van Mies, Kathy, Lotte, Aniek en Janwillem werd derde. Deze studenten volgen de opleiding Generation Food aan de SVO-vakopleiding Food in Rijswijk. Verschillende partijen werden betrokken bij de ontwikkeling en het testen van dit concept.

Over de MBO Challenge Voedselverspilling

In de MBO Challenge Voedselverspilling werken mbo-studenten aan verspillingsvraagstukken van bedrijven en maatschappelijke organisaties. De studententeams zijn gestart in september 2019. In eerste instantie hebben 50 studententeams zich aangemeld, uiteindelijk zijn er 24 challenges ingediend. Zes teams zijn geselecteerd voor de finale op basis van de ingediende film en bijbehorende notitie.

De challenge werd ondersteund door een speciaal ontwikkeld lesprogramma met onder andere vijf lesbrieven en een verspillingsdossier. Deze zijn te vinden via www.mbo-challenge.nl

De MBO Challenge Voedselverspilling wordt mogelijk gemaakt door Groen Kennisnet, Jong Leren Eten, Leren voor morgen, Katapult, DOON, Stichting Samen tegen Voedselverspilling, Provincie Noord-Holland, Clusius College, NH Food, Topsector Agri & Food, de Verspillingsfabriek en Rabobank.

(Bron foto: MBO Challenge Voedselverspilling)

Terra College Groningen wint landelijke MBO Challenge Voedselverspilling 2019