Menu
Nieuws

Trends in voeding: circulair geproduceerd en gepersonaliseerd

Gezond koken
Bron foto: RossHelen, Shutterstock
De ontwikkeling van een circulair voedingssysteem, kortere voedselketens, gepersonaliseerd voedsel en de inzet van data en robots. Dat zijn belangrijke trends in de voedingsbranche en voedselproductie. Dat schrijft Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) in het trendrapport Voedsel, groen en gastvrijheid.