Nieuws
Veel consumenten produceren zelf voedsel, al is de schaal bescheiden
Een prosument is iemand die zowel producent als consument is van zijn eigen voedsel. Dat kan gaan om moestuinders, maar het kan ook op kleinere schaal: een kruidenpotje op de vensterbank of aardbeien in de de achtertuin. Veel bewoners van Almere zijn prosument, al is de schaal soms bescheiden.
false
false
Publicaties
(3) Prosumptie in de polder : een verkenning van de zelf voedsel producerende consument in Almere, Wageningen University & Research augustus 2019
Het vruchtgebruik van openbaar groenonderzoeksproject brengt kansen in beeld, Artikel in Stadswerk magazine 2019
Uitdagingen voor duurzaam beheer en gebruik : fruitbomen in de openbare ruimte, artikel Groen 2017
Links
(3)Prosumptie in de polder, Blog Jan Eelco Jansma, september 2019
Eetbare stad Almere, Blog Jan Eelco Jansma, juni 2019
Livin farms, website