Volgende fase

Op dit moment wordt Smaaklessen uitgebreid met verdiepende arrangementen, waarbij kinderen bijvoorbeeld een kijkje nemen bij een boerderij of zuivelfabriek. Of kunnen ze met eigen ogen zien hoe bijvoorbeeld aardbeien of asperges groeien en waarom dat in Nederland niet het hele jaar door kan. “Bij Smaaklessen is de impact groter als kinderen ook ervaringen eromheen opdoen”, zegt gezondheidswetenschapper Jaap Seidell die in de Raad van Toezicht van het Platform zit. “Dus groenten bijvoorbeeld niet alleen proeven, maar ook zelf verbouwen, opgraven en ermee koken. En bij kaas ook laten zien waar het gemaakt wordt en hoe. Dat doe je door met een klas op bezoek te gaan bij de veehouder of de kaasmaker. Dan blijven de lessen ook veel beter hangen.”

Verdieping in Smaaklessen