Voerproeven voor lagere fosfor gehaltes in mest van biologisch gehouden varkens

Fytase is een enzym dat de opname van fosfor uit voer verhoogt, en het fosforgehalte in de mest verlaagt. Maar in de biologische landbouw is fytase niet toegestaan. Recent verschenen twee onderzoeksrapporten van Wageningen University and Research. Een over de beschikbaarheid en toepassing van planteigen fytase in diervoeding. In het tweede onderzoek werd minder fosfor aan het voer toegevoegd.