Nieuws
Wat is de echte en eerlijke prijs van voedsel?

Met de echte prijs wordt niet de prijs bedoeld die je betaalt voor een product in de supermarkt. Het gaat om wat een product werkelijk aan kosten veroorzaakt. Dus naast productiekosten wordt gekeken naar de impact van het product op bijvoorbeeld klimaat, biodiversiteit, dierenwelzijn en sociale aspecten.
false
Publicaties
(3)Wat kost ons eten echt? WageningenWorld, 2019
Op weg naar de echte prijs, echte waarde en echte winst van voedsel Rapport Wageningen Economic Research, 2018
Maatschappelijke effecten van voedsel Rapport Wageningen Economic Research, 2017
Links
(2)We moeten van onze verslaving aan goedkoop voedsel af de Volkskrant
Dossier target="_blank" Voedsel en klimaat Groen Kennisnet, 2019