World Food Prize gaat naar bestrijders ‘verborgen honger’

Twee miljard mensen lijden aan ‘verborgen honger’. Ze krijgen wel voldoende calorieën binnen, maar niet genoeg micronutriënten. Het thema van de World Food Prize dit jaar is het ontwikkelen van zoete aardappelrassen met meer bèta-caroteen en deze beschikbaar te maken.