In dit project werken Vion, Van Asten Group, Voergroep Zuid, Connecting Agri & Food en FermCare samen om varkenshouders die zich inzetten om de carbon footprint te verlagen te belonen. Om beloning mogelijk te maken wordt de carbon footprint geborgd gekwantificeerd door middel van berekeningen en emissiemetingen. Hiermee wordt de effectiviteit van fermentatie van veevoer op de carbon footprint aangetoond. Vervolgens zorgt een gedegen verwaardingsstrategie dat milieuwinst economische voordelen biedt voor varkenshouders.

Doel

Het project ''Milieuprestaties Varkensvlees Vaststellen, Verbeteren en Verwaarden'' heeft als doel om de milieuprestaties van varkensvlees inzichtelijk te maken, te verbeteren en te verwaarden. Dit wordt bereikt door innovatieve technieken zoals fermentatie van veevoer en real-time monitoring van emissies in te zetten en te integreren in de bestaande ketenprocessen. Door deze technieken kunnen varkenshouders hun productie verduurzamen en tegelijkertijd economische voordelen behalen. Het project speelt in op de uitdagingen die voortkomen uit een gebrek aan standaardisatie in footprintberekeningen, onvoldoende verwaarding van milieuprestaties en beperkte kennisdeling.

We verwachten meerdere resultaten van dit project. Namelijk:

Aantonen dat dieren efficienter voer kunnen verteren als het voer gefermenteerd is door middel van sensormetingen in experimentele groepen en de controlegroep.
Footprint waarden voor modelberekeningen bepaald voor gefermenteerd voer.
Effect van fermentatie op technische prestaties van dieren inzichtelijk.
Systematiek(en) voor verwaarden van superieure milieuprestaties binnen de varkenssector.
Roadmap om aangetoonde milieuprestaties te verwaarden.
Business case van verwaardingssystematieken.
Communicatie over voortgang en resultaten van het project volgens het communicatieplan.

Milieuprestaties Varkensvlees Vaststellen, Verbeteren en Verwaarden

Projectstatus

Lopend

Looptijd

Regio

Nederland

Thema

Varkenshouderij, duurzame landbouw

Projectregeling

EIP Algemeen - Rijk