Menu
Project

Praktijk-Raamwerk voor GLOBALG.A.P. v6 (KoM21016)

boer telefonerend op veld - Håkon Fossmark via Pixabay
Bron foto: Håkon Fossmark, pixabay (Pixabay License)
Samenvatting
  • Projectstatus
    Afgerond
  • Regio
    Nederland
  • Thema
    Groente- en fruitteelt
  • Projectregeling
    KOM_M4_Voedsel
Meer informatie
De veranderingen in de GLOBALG.A.P. versie 6 leidt tot aanpassingen in de bedrijfsvoering van de groenten- en fruittelers in Nederland. Ter ondersteuning worden er op nationaal niveau hulpdocumenten en een ‘national interpretation guideline’ (NIG) bij de richtlijnen gemaakt. In dit project wordt een raamwerk ontwikkeld met kapstokken voor verschillende vormen van verdieping om te ontsluiten voor de telers. Het principe wordt allereerst op drie onderwerpen ontwikkeld en uitgetest. Dit zijn watergebruik, mestgebruik en de Milieu-Indicator Gewasbescherming (MIG). Deze afbakening komt voort uit de PPS resultaten die geschikt zijn om te vertalen naar handelsperspectieven voor telers.

Vanaf 1 januari 2024 is een nieuwe versie van GlobalG.A.P. ingegaan, een internationale standaard voor de teelt die zich richt op voedselveiligheid, milieu en goede landbouwpraktijken.

In de inhoud van het raamwerk is de nationale interpretatie richtsnoer verrijkt en is de laatste wetenschappelijke kennis vertaald naar buikbare ondersteunende informatie voor de telers. Hiermee kan de bedrijfsspecifieke risico-inventarisatie voor o.a. het water- en mestgebruik op het bedrijf en milieu impact van gebruikte gewasbescherming worden gemaakt. Dit zijn bouwstenen voor het opstellen van een plan van aanpak om eventuele risico’s te mitigeren en verbeteringen door te voeren.

De potentiële doelgroep voor gebruik van het raamwerk is groot aangezien ca. 95% van de Nederlandse telers beschikt over een GLOBALG.A.P. certificaat. Ondanks allerlei hulpdocumenten is er behoefte aan vertaling van eisen naar bedrijfseigen plannen van aanpak. Dit gaat verder dan het aanpassen van de checklist en de beslisboom. Normaliter hebben de telers nauwelijks toegang tot de laatste wetenschappelijke inzichten en onderbouwingen. Met de laagdrempelige middelen zoals deze in dit project worden voorgesteld zou dat wel het geval moeten zijn.

Wiki

Om de teler extra te ondersteunen bij het maken van een bedrijfsspecifieke risicoanalyse, is een Groen Kennisnet Wiki ontwikkeld. De ‘Praktijk Raamwerk voor GlobalG.A.P.’-wiki geeft informatie en uitleg voor het maken van goed onderbouwde risicoanalyses voor organische mest, water en hygiëne.