• Jaar
    2026
  • Auteur
    Pramudito, Theodorus Eko
    Klostermann, Cynthia E.
    van den Berg, Dennis T.M.
    Smid, Eddy J.
    Schols, Henk A.
  • Bron
    NFS Journal 42 (2026)
    • artikel

    Anti-adhesion bioactivity of soybean tempeh against enterotoxigenic Escherichia coli F4 through supplementation with exopolysaccharide-producing Leuconostoc mesenteroides

  • Jaar
    2026
  • Auteur
    Pramudito, Theodorus Eko
    Klostermann, Cynthia E.
    van den Berg, Dennis T.M.
    Smid, Eddy J.
    Schols, Henk A.
  • Bron
    NFS Journal 42 (2026)
    • Samenvatting
    Bekijk PDF