• Jaar
    2026
  • Auteur
    Bouma, Renske
    Hettinga, Kasper
    Hase Ueta, Mariana
    Robaey, Zoë
  • Bron
    Food Ethics 11 (2026)
    • artikel

    Beyond Intention: An Exploration on How Precision Fermentation Technology for Animal-Free Cheese may Affect the Meaning of Cheese

  • Jaar
    2026
  • Auteur
    Bouma, Renske
    Hettinga, Kasper
    Hase Ueta, Mariana
    Robaey, Zoë
  • Bron
    Food Ethics 11 (2026)
    • Samenvatting
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