• Jaar
    2021
  • Auteur
    Klostermann, C.E.
    Buwalda, P.L.
    Leemhuis, H.
    de Vos, P.
    Schols, H.A.
    Bitter, J.H.
  • Bron
    Carbohydrate Polymers 265 (2021)
    • artikel

    Digestibility of resistant starch type 3 is affected by crystal type, molecular weight and molecular weight distribution.

  • Jaar
    2021
  • Auteur
    Klostermann, C.E.
    Buwalda, P.L.
    Leemhuis, H.
    de Vos, P.
    Schols, H.A.
    Bitter, J.H.
  • Bron
    Carbohydrate Polymers 265 (2021)
    • Samenvatting
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