• Jaar
    2024
  • Auteur
    Zhang, Lina
    Fan, Yifei
    Feng, Jianhui
    Huang, Jialu
    Huppertz, Thom
    Zhou, Peng
  • Bron
    International Dairy Journal 155 (2024)
    • artikel

    Digestive properties of β-CN and α-La in different milk protein ingredients

  • Jaar
    2024
  • Auteur
    Zhang, Lina
    Fan, Yifei
    Feng, Jianhui
    Huang, Jialu
    Huppertz, Thom
    Zhou, Peng
  • Bron
    International Dairy Journal 155 (2024)
    • Samenvatting
    Bekijk PDF