• Jaar
    2024
  • Auteur
    Bombelli, Alberto
    Araya-Cloutier, Carla
    Boeren, Sjef
    Vincken, Jean Paul
    Abee, Tjakko
    den Besten, Heidy M.W.
  • Bron
    Food Research International 175 (2024)
    • artikel

    Effects of the antimicrobial glabridin on membrane integrity and stress response activation in Listeria monocytogenes

  • Jaar
    2024
  • Auteur
    Bombelli, Alberto
    Araya-Cloutier, Carla
    Boeren, Sjef
    Vincken, Jean Paul
    Abee, Tjakko
    den Besten, Heidy M.W.
  • Bron
    Food Research International 175 (2024)
    • Samenvatting
    Bekijk PDF