• Jaar
    2026
  • Auteur
    Hecht, Stephen S.
    Cohen, Samuel M.
    Eisenbrand, Gerhard
    Fukushima, Shoji
    Gooderham, Nigel J.
    Guengerich, F.P.
    Rietjens, Ivonne M.C.M.
    Rosol, Thomas J.
    Davidsen, Jeanne M.
    Harman, Christie L.
    Taylor, Sean V.
  • Bron
    Food and Chemical Toxicology 211 (2026)
    • artikel

    FEMA GRAS assessment of natural flavor complexes: Pepper, ginger, coniferous-derived and related flavoring ingredients

  • Jaar
    2026
  • Auteur
    Hecht, Stephen S.
    Cohen, Samuel M.
    Eisenbrand, Gerhard
    Fukushima, Shoji
    Gooderham, Nigel J.
    Guengerich, F.P.
    Rietjens, Ivonne M.C.M.
    Rosol, Thomas J.
    Davidsen, Jeanne M.
    Harman, Christie L.
    Taylor, Sean V.
  • Bron
    Food and Chemical Toxicology 211 (2026)
    • Samenvatting
    Bekijk PDF