• Jaar
    2025
  • Auteur
    van Bokhorst-van de Veen, H.
    van Asselt, E.D.
    van Leeuwen, S.L.
  • Bron
    Voedingsindustrie : vakblad 32 (2025) 4
    • artikel

    Food safety by design : Web-based tool voor microbiologische en chemische gevaaridentificatie

  • Jaar
    2025
  • Auteur
    van Bokhorst-van de Veen, H.
    van Asselt, E.D.
    van Leeuwen, S.L.
  • Bron
    Voedingsindustrie : vakblad 32 (2025) 4
    • Samenvatting
    Bekijk PDF