• Jaar
    2026
  • Auteur
    Himani
    Focker, M.
    Sadik, J. A.
    Samiotis, G.
    Hommels, N.M.C.
    Alteio, L.
    Jacxsens, L.
    Williams, P.
    Zwietering, M. H.
    van der Fels-Klerx, H. J.
  • Bron
    Food Control 184 (2026)
    • artikel

    Modelling Listeria monocytogenes contamination and application of the resilience concept in the soft cheese supply chain

  • Jaar
    2026
  • Auteur
    Himani
    Focker, M.
    Sadik, J. A.
    Samiotis, G.
    Hommels, N.M.C.
    Alteio, L.
    Jacxsens, L.
    Williams, P.
    Zwietering, M. H.
    van der Fels-Klerx, H. J.
  • Bron
    Food Control 184 (2026)
    • Samenvatting
    Bekijk PDF