• Jaar
    2027
  • Auteur
    Heckler, Caroline
    Sant'Ana, Anderson S.
    Zwietering, Marcel H.
    den Besten, Heidy M.W.
  • Bron
    Food Control 191 (2027)
    • artikel

    Spores in gelatin: germination and outgrowth after exposure to extreme conditions

  • Jaar
    2027
  • Auteur
    Heckler, Caroline
    Sant'Ana, Anderson S.
    Zwietering, Marcel H.
    den Besten, Heidy M.W.
  • Bron
    Food Control 191 (2027)
    • Samenvatting
    Bekijk PDF